• 健康でいてほしいから私は梅を贈ります

梅干しレシピその1

うめ八坂東梅を使ったレシピ うなぎの志乃ざきさん考案の クリームチーズとアボカドの梅マヨネーズ和え レシピを公開しました。 簡単につくれておいしい、梅干しとクリームチーズの酸味が これからの季節、おつ …

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梅干しをつかった調味料「煎り酒」

梅干しと日本酒で作る「煎り酒」とは? 梅干し専門店うめ八の小磯です。 「煎り酒」というのをご存知ですか? 1月23日のNHK総合テレビ「あさイチ」で紹介されたそうですが、 日本酒に梅干しを入れて煮詰め …

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梅干しと鯖のラーメンレシピ動画公開しました

鯖缶と梅干しの簡単ラーメンレシピ 梅干し専門店うめ八の小磯です。 鯖缶と梅干しを使ったラーメン、自宅で簡単に作れるレシピができました。 動画で公開していますのでご覧ください。

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鍋ものにも梅干しを

鍋ものにも梅干しは大活躍 梅干し専門店うめ八です。 梅干しは夏、っていう声が多いですが、じつは、オールシーズンです。 これから食卓に上がってくる鍋もの。 この鍋ものには梅干しが実に会うんです。 梅干し …

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葉しょうがの梅酢漬け

  八王子ショウガを梅酢で漬けてみました 江戸東京野菜に指定されている「八王子しょうが」は、谷中しょうがなどと同じ葉生姜の仲間です。 この八王子しょうがを、梅干し専門店うめ八の「有機梅酢」で …

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