• 健康でいてほしいから私は梅を贈ります

アイスクリームに梅干しトッピング

梅干しが、バニラアイスにも意外と合います! 梅干し専門店うめ八の小磯です。 この夏、アイスクリームにいろんなものをトッピングするのがはやったらしいです。 先日見たテレビでは、コールドストーンのスタッフ …

続きを読む


今日は二十四節季の処暑

処暑とは? 梅干し専門店うめ八の小磯です。 今日、8月23日は二十四節季の「処暑」。 暑さが収まるころというような意味です。 厳しい残暑もそろそろ終わる時期ですが、今年はまだまだ続きそうです。 西日本 …

続きを読む


今年の梅の作柄

今年は梅が不作でした 今年も和歌山で梅干しの原料の梅の原料価格が定まってきました。 作柄は、平年より3割ほど少ない不作だったようです。

続きを読む


今日からご贈答で注意すること

立秋を過ぎると「残暑見舞い」です 梅干し専門店うめ八の小磯です。 今日は二十四節季の「立秋」。夏至と秋分の日の中間で、暦の上では秋、ということです。 梅干し専門店うめ八の本店がある八王子では、ちょうど …

続きを読む


うなぎと梅干

梅干しとうなぎの食べ合わせの由来

「梅干しとうなぎが食べ合わせ悪い」はどこから来たのか? 梅干し専門店うめ八の小磯です。 今日は土用の丑の日です。 あれ?丑の日って、7月にもう過ぎたんじゃ? と思われるかもしれませんが、今年は土用の丑 …

続きを読む


No Image

梅干しの天日干しの効果

梅干し専門店の豆知識−土用干し− 梅干し専門店うめ八の小磯です。 形ばかりの梅雨でしたが、ともあれ梅雨明して夏も本番ですね。 この時期になると、梅の産地で始まるのが、梅の天日干し。いわゆる「土用干し」 …

続きを読む


熱中症予防に梅干しが効果的な理由について

熱中症に梅干しが効くって本当でしょうか? 今日平成29年7月23日は二十四節気でいう「大暑」。一年で一番暑い日とされています。 今日に限らず、猛暑の続く毎日ですが、こんな時期に気を付けないといけないの …

続きを読む


「お中元」「暑中見舞い」夏のギフトの熨斗紙の選び方

  夏のご贈答品の「のし紙」の選び方について 代表的な季節の贈り物といえば、「お中元」と「お歳暮」です。 このうち、「お歳暮」については、大体12月中に贈るものということであまり悩まれる方は …

続きを読む


No Image

「健康カプセル!ゲンキの時間」で紹介した梅しょう番茶の作り方

梅醤番茶の作り方 先日放送された「健康カプセル!ゲンキの時間」の中で、梅干を使った、発汗を促す飲み物として「梅しょう番茶」をご紹介しました。 この梅しょう番茶についてお問い合わせが多かったので、ご紹介 …

続きを読む


青梅が届きました

今年も和歌山から南高梅の青梅が届きました。 今年は5月の雨が少なく、実が太りきらないまま収穫期を迎えてしまい、全体に小ぶり、収穫量も3割減とのことです。 昨年に続いて2年連続の不作で、梅干しの原料価格 …

続きを読む