日: 2017年7月27日

梅干しの天日干しの効果

梅干し専門店の豆知識−土用干し− 梅干し専門店うめ八の小磯です。 形ばかりの梅雨でしたが、ともあれ梅雨明して夏も本番ですね。 この時期になると、梅の産地で始まるのが、梅の天日干し。いわゆる「土用干し」 …