梅干し専門店うめ八では毎年5月~9月だけ販売する
「トマト梅」(tomato-ume)
果物並みの糖度をほこる、和歌山産のミニトマト「優糖星」の
果汁を漬け込みに使用した梅干しです。
酸味を抑え、程よい甘みと、トマトの香りがする、不思議な梅干し。
一度食べてみないと、想像できない味わいです。
そして、意外(?)にも、おいしい。
ファンも多く、冬季も販売を望む声が絶えません。
今年も梅干し専門店うめ八全店で販売を開始しました。
店頭でご試食いただけますので、ぜひ一度お試しください。