燻製梅干し「スモーク」 梅干しの燻製ができました。 使用するのは、紀州産の完熟南高梅A級品を使ったはちみつ梅です。 梅干しは、スモークしても薫香に負けないよう、通常の2倍以上の期間をかけてじっくりつけ … 続きを読む 燻製梅干し「スモーク」