• 健康でいてほしいから私は梅を贈ります

カレーに梅干しが合う理由

カレーライスの付け合わせには梅干しがおすすめです 梅干し専門店うめ八の小磯です。 今日で8月も終わりですね。夏の間、カレーライスが食卓に上った家庭も多いのではないでしょうか。 カレーの付け合わせといえ …

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うなぎと梅干

梅干しとうなぎの食べ合わせの由来

「梅干しとうなぎが食べ合わせ悪い」はどこから来たのか? 梅干し専門店うめ八の小磯です。 今日は土用の丑の日です。 あれ?丑の日って、7月にもう過ぎたんじゃ? と思われるかもしれませんが、今年は土用の丑 …

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梅干しの天日干しの効果

梅干し専門店の豆知識−土用干し− 梅干し専門店うめ八の小磯です。 形ばかりの梅雨でしたが、ともあれ梅雨明して夏も本番ですね。 この時期になると、梅の産地で始まるのが、梅の天日干し。いわゆる「土用干し」 …

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うなぎと梅干

うなぎと梅干しの食べ合わせについて

  梅干しと鰻を一緒に食べてはいけない? 明日、7月25日は土用の丑の日です。 土用の丑の日といえば、うなぎですね。 なぜこの日にうなぎを食べるようになったかというと、江戸時代、鰻屋に売上ア …

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熱中症予防に梅干しが効果的な理由について

熱中症に梅干しが効くって本当でしょうか? 今日平成29年7月23日は二十四節気でいう「大暑」。一年で一番暑い日とされています。 今日に限らず、猛暑の続く毎日ですが、こんな時期に気を付けないといけないの …

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「健康カプセル!ゲンキの時間」で紹介した梅しょう番茶の作り方

梅醤番茶の作り方 先日放送された「健康カプセル!ゲンキの時間」の中で、梅干を使った、発汗を促す飲み物として「梅しょう番茶」をご紹介しました。 この梅しょう番茶についてお問い合わせが多かったので、ご紹介 …

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節分に福茶を

今日は節分。 節分というのは立春の前日、明日から春、という意味の日です。季節の分かれ目なので、立夏、立秋、立冬の前日も節分なのですが、立春は旧暦のお正月なのでその前日は大晦日にあたることもあってか、今 …

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